Von Profi zu Profi – Haute Cuisine trifft auf traditionellen Scharfsinn

Promi-Koch Mario Kotaska schwört auf Messer von Friedr. Dick für ein einschneidendes Kocherlebnis

Sterne- und Promikoch Mario Kotaska ist Markenbotschafter der Traditionsmarke Friedr. Dick. Der Sternekoch und Fernsehstar repräsentiert das
schwäbische Traditionsunternehmen auf Messen und Kochevents. Kotaska, der neben seiner Leidenschaft für die Sterneküche auch eine ausgeprägte Passion für die deutsche Bratwurst hat, liebt das Professionelle am Messerspezialisten aus Baden-Württemberg: „Die Messer von Friedr. Dick gehören
ganz klar zu den Premium-Produkten, die nicht nur erstklassiges Handwerk garantieren, sondern mit denen man auch gegenüber Kollegen und Kunden die höchste Professionalität symbolisiert“. Doch auch sachliche Argumente waren ausschlaggebend für die schnittige Kooperation der Profis.
Das Traditionsunternehmen Friedr. Dick mit Hauptsitz in Deizisau wurde 1778 gegründet und befindet sich seither in Familienbesitz.

Spezialisiert auf die Herstellung hochwertiger Messer, Wetzstähle und Fleischerwerkzeuge beliefert der Mittelständler mit Vertriebsniederlassungen in den USA, Frankreich, Italien und China Profiköche in aller Welt. „Neben der Qualität der Produkte sprechen mich vor allem auch die Attribute „Standort Deutschland“ und „Made in Germany“ von Friedr. Dick an. Es macht mich daher stolz, für diese Traditionsmarke als Testimonial ausgewählt worden zu sein.“, so der Promikoch. Mario Kotaska konnte bereits einen Blick hinter die Kulissen in der Produktionsstätte in Deizisau werfen und sich selbst ein Bild davon machen, wie viel Tradition und Qualität bei Friedr. Dick in jedem einzelnen Messer stecken. Ein Höchstmaß an Qualität und optimale Handhabung nach ergonomischen Erfordernissen machen die Produkte weltweit zur führenden Marke im professionellen Bereich. Bis heute ist Friedr.

Dick der einzige Hersteller mit einem Komplett- Programm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer, sowie an Fleischereimaschinen, Schleifmaschinen und Messerreinigungsgeräten. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Kundenwünsche, Impulse aus der Praxis und eigene Ideen werden in hochwertige
Qualitätsprodukte umgesetzt. Diese Standards haben auch Promikoch Kotaska überzeugt, der mit Friedr. Dick immer glänzend abschneidet…

Quelle: Friedr. Dick GmbH & Co. KG

Design trifft Qualität: Messerserie Red Spirit von Friedr. Dick wurde für den Deutschen Designpreis 2015 nominiert!

Inspiriert durch asiatische Handwerkskunst, gefertigt mit deutscher Genauigkeit und traditioneller Herstellungsweise unter Einsatz modernster Fertigungstechnologie, präsentiert Friedr. Dick eine inspirierende Messerserie: Red Spirit. Diese wurde nun auch vom „Rat der Formgebung“, dem Ausrichter des German Design Awards ausgezeichnet. Die Red Spirit Messerserie wurde für den German Design Award 2015 nominiert!

Dabei ist bereits die Nominierung zum Award eine große Ehre, denn am Wettbewerb können nur die Beiträge teilnehmen, die vom Rat der Formgebung ausgewählt und nominiert werden. In zehn Kategorien kürt die Jury dann im Bereich Produktdesign zur Ambiente 2015 die Preisträger. Diese unabhängige Experten-Jury setzt sich aus Vertretern von Industrie, Hochschulen und Design sowie Mitgliedern des Rat für Formgebung zusammen.

Die nominierten Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen. Zusätzlich wird die Schneide poliert. Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen exakten und sauberen Schnitt. Das Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben.

Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch.

Die Messer der Serie Red Spirit setzen die Ansprüche nach klarem Design, durchdachter Funktionalität und höchster Präzision perfekt um.

Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplett- Programm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer sowie an Fleischereimaschinen und Schleifmaschinen. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Kundenwünsche, Impulse aus der Praxis und eigene Ideen werden in hochwertige Qualitätsprodukte umgesetzt.

Quelle: Friedr. Dick GmbH & Co. KG

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